Kurczę zapiekane z bananami

Ugotować kurczę z dodatkiem włoszczyzny, a gdy będzie miękkie - wyjąć. Oddzielić kości i skórę. Mięso pokrajać na 8 porcji, resztę wykorzystać np. do sałatki, lub do nadzienia.Bułkę pokroić ukośnie aby kromki były większe. Krążki bułki posmarować dość grubo masłem. Na kromkach posmarowanych masłem ułożyć porcje mięsa, kawałki obranych bananów, połówki moreli, skropić cytryna i posypać dość grubo startym serem. Wysmarować blachę masłem, ułożyć grzanki i przed samym podaniem wstawić do mocno nagrzanego piekarnika do zapieczenia. Ser po wierzchu można posypać odrobiną łagodnej mielonej papryki. Podawać natychmiast po zapieczeniu z dodatkiem borówek.