Leczo z pulpecikami

Paprykę myję, kroję w paski, cebule w piórka, cukinie w półksiężyce. Rozgrzewam oliwe, wrzucam warzywa i smażę, a jak zaczną mięknąć dodaję obrane ze skórki pomidory. Dodaję zioła i przyprawy. Duszę jeszcze ok.10 minut.
Mięso mielone łącze z jajkiem, bułką, solą i pieprzem i ząbkiem czosnku. Lepię kuleczki, obtaczam każdą w bułce tartej i smażę na rozgrzanym oleju na patelni. Na talerz wykładam leczo i do każdej porcji dodaję kuleczki mięsa.