Lekka zupa wegetariańska

Warzywa dokładnie myję, obieram i dzielę na mniejsze kawałki.

W garnku rozpuszczam masło, wsypuję warzywa, delikatnie solę i przesmażam.Po chwili zalewam gorącą wodą, troszkę ponad wierzch warzyw, dodaję przyprawy.

Pomidory, jeśli są całe kroję i dodaję do zupy. Gotuję do miękkości warzyw.

Na koniec dosmaczam.