Łosoś w cieście francuskim

Liście szpinaku myjemy, osuszamy i siekamy. Na patelni rozgrzewamy masełko i podsmażamy lekko szpinak. Dodajemy do niego posiekany drobno czosnek i smażymy z dwie minutki. Rozkładamy na blaszce od piekarnika ciasto francuskie (wraz z papierem do pieczenia). Kładziemy na środek łososia. Przyprawiamy go lekko solą i pieprzem.Na rybę układamy szpinak, a potem fetę pokrojoną w kosteczki. Zawijamy wszystko ciastem w wielki pieróg, by nie było nigdzie dziur. Wierzch ciasta smarujemy roztrzepanym jajkiem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i pieczemy przez ok. 25 minut.