Łosoś w pesto z zapiekany w cieście francuskim

Rukolę, czosnek, suszone pomidory,słonecznik i olej zblenderowac na jednolią masę.Filety łososia oprószyć solą i posmarować otrzymaną masą. Nasmarowanego łososia dstawić do lodówki na min. godzinkę. Potem łososia zawinąć w ciasto francuskie, ja uformowałam rybkę. Ciasto posmarować rostrzepanym jajkiem lub białkiem i wstawić do piekarnika nagrzanego na 200 C, piec ok 20-30 minut aż ciasto ładnie się przyrumieni. Łososia miałam w dwóch kwałkach więc razem stworzyły jakby jeden duży filet z którego powstała mi taka duża rybka. Można również łososia podzielić od razu na małe kawałki i każdy osobno zawinąć w ciasto francuskie dzięki temu od razu otrzymamy gotowe porcje.