Łosoś z sosem cytrynowym

Łososia marynujemy w miodzie, soku z cytryny i sosie sojowym przez noc trzymając go w lodówce.Smażymy na maśle na złoty kolor.Masło rozpuszczamy w rondelku z grubum dnem, zasypujemy mąką i przesmażamy, zalewamy mlekiem i mieszamy do zagotowania, uważając, aby nie było grudek. Zestawiamy z ognia, dodajemy sok i skórkę z cytryny, koperek oraz trochę cukru do smaku. Doprawiamy solą i pieprzem.Makaron gotujemy al dente, wykładamy na niego kawałki łososia i polewamy sosem cytrynowym.