Makowiec z bitą śmietaną

Biszkopt: Białka należy oddzielić od żółtek i następnie ubijamy je. Do ubitej piany dodajemy żółtka, cukier i ponownie ubijamy. Do ubitej masy dodajemy mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Całość dokładnie mieszamy i masę wylewamy na wysmarowaną margaryną blachę. Pieczemy 30 minut w temp. 180 stopni. Biszkopt studzimy i przekrawamy na dwie części. Na pierwszą część wykładamy masę makową i rozsmarowujemy ją. Śmietankę ubijamy z dodatkiem zagęstnika i cukrem pudrem na sztywno. Ubitą śmietanę rozsmarowujemy na masie makowej. przykrywamy drugim biszkoptem. W garnuszku rozpuszczamy czekoladę z dodatkiem mleka i polewę rozsmarowujemy na wierzchu ciasta. Ciasto wkładamy do lodówki.