makowiec z jabłkami

Mak sparzyć wrzątkiem w garnku i gotować około 5 minut. Odcedzić i wystudzić. Chłodny mak mielić w maszynce około 3 razy aż będzie bardzo miałki. Do miski sypiemy cukier, masło i żółtka i ucieramy. Do masy dodajemy mak i obrane i starte na tartce jarzynowej jabłka. Dokładnie mieszamy kolejno dodajemy kaszę mannę, proszek do pieczenia, bakalie oraz aromat migdałowy. Na koniec dodajemy pianę ubitą z 7 białek. Dokładnie mieszamy. Wylewamy na wcześniej przygotowaną blaszkę, wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą. Pieczemy w piekarniku około 50 minut. Smacznego!