Meksykańskie żeberka Eli

Żeberka umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na porcje.Wymieszać czosnek,paprykę słodką i ostrą,sól,pieprz,natrzeć żeberka i włożyć na godzinę do lodówki.Żeberka wyjąć z lodówki,włożyć do worka,wlać sos meksykański,spiąć worek zapinką i położyć na blaszkę.Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez godzinę.Po godzinie wyjąć z piekarnika i rozciąć worek.Blaszkę jeszcze włożyć do piekarnika na 20 minut,żeby żeberka się zrumieniły.Smacznego!