Mielone kotlety nadziewane serem

Aby usmażyć mielone kotlety nadziewane serem trzeba zacząć od namoczenia w mleku bułki. Potem ją dobrze odcisnąć . Cebulę drobno pokroić i usmażyć na 2 łyżkach oleju . Wymieszać mięso z bułką , cebulą , jajkiem .Doprawić do smaku solą , pieprzem , majerankiem , maggi. Masę mięsną podzielić na 10 części. Uformować kotlety .Ser pokroić na kawałki - ma być 10 kostek .W środek każdego kotleta wcisnąć kostkę sera . Panierować kotlety w bułce tartej . Smażyć na rumiano na rozgrzanym oleju .Przełożyć do garnka . Skropić kilkoma łyżkami wody .Dodać masło i dusić na bardzo małym gazie pod przykryciem 5 minut .