Mielone w sosie pieczarkowym

25 lis 2014 09:53

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Danie idealne na obiad. Moja rodzina bardzo lubi kotlety mielone dlatego często je gotuję. Sosem polewamy ziemniaki.

Składniki:

Mielone w sosie pieczarkowym

1 kg mięsa mielonego wieprzowego,
30 dag pieczarek,
1 marchewka,
4 łyżki mąki pszennej,
1/3 szklanki śmietany 12 %,
szklanka bulionu,
1 jajko,
łyżka bułki tartej,
łyżeczka majeranku,
sól,
pieprz,
łyżeczka posiekanego kopru

Sposób przygotowania:

Mielone w sosie pieczarkowym

Mięso wyrabiamy z jajkiem bułką, majerankiem, solą i pieprzem. Marchew gotujemy na miękko razem z pieczarkami. Następnie mielimy aby powstała błaga masa możemy też zmiksować. z mięsa formujemy kotleciki i smażymy na złoto. Przekładamy do rondla podlewamy bulionem, śmietaną i dodajemy zmielone warzywa. Dusimy 20 min, przed podaniem zagęszczamy maką i posypujemy koprem.