Mielone z cukinią

I

1. Mięso mielone przekładamy do miski, wsypujemy bułkę tartą, dodajemy obraną, drobno pokrojoną cebule, obraną, startą na tarce o dużych oczkach marchew, wbijamy jajko, doprawiamy przyprawą Gyros oraz solą. Masę mięsną dokładnie wyrabiamy i robimy okrągłe kotlety.

II

2. Cukinie myjemy i kroimy dwu centymetrowe krążki.

3. W naczyniu żaroodpornym układamy na przemian kotlety z cukinią, tak żeby środek naczynia pozostał pusty.

4. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 30 minut w 180 °C.

III

5. Do naczynia wlewamy śmietanę, passatę, ketchup, wsypujemy sól oraz pieprz, mieszamy.

6. Kotlety po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika, w środek wlewamy sos, posypujemy umytą, drobno pokrojoną papryką oraz serem mozzarellą.

7. Chwilkę jeszcze zapiekamy do momentu rozpuszczenia się sera.

IV

8. Gotowe.

9. Smacznego.