Mięsne babeczki

Z ćwiartek odcinamy skórę i usuwamy kości, po czym mięso mielimy w maszynce do mięs. Łopatkę również mielimy i oba rodzaje mięs mieszamy - wyrabiamy dodając przyprawy: sól, pieprz, ostrą paprykę, bazylię, czosnek granulowany, przyprawę do wieprzowiny i przyprawę do kurczaka. Małe foremki do babeczek smarujemy oliwą i nakładamy w nie mięso. Na wierzchu w każdą babeczkę mięsną wkładamy po jednym liściu laurowym. Pieczemy ok. 45 minut w temp. 180 stopni.