Mięso z indyka w aromatycznym sosie

08 kwi 2012 19:32

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Mięso z indyka w sosie podawać z ryżem lub kaszą i surówką

Składniki:

Mięso z indyka w aromatycznym sosie

40 dag filetu z indyka,
2 cebule,
2 łyżki oleju,
1 łyżeczka curry,
1/2 łyżeczki cynamonu,
1/2 łyżeczki imbiru,
1/4 łyżeczki mielonych goździków,
1 łyżka papryki mielonej słodkiej,
2 ząbki czosnku,
1/2 szklanki śmietany,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
1 łyżka mąki,
sól,
pieprz

Sposób przygotowania:

Mięso z indyka w aromatycznym sosie

Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w pół-krążki i podsmażyć na tłuszczu. Następnie dodać posiekany czosnek, curry, cynamon, imbir, goździki i paprykę. Wrzucić pokrojone w kostkę mięso, podlać odrobiną wody, wymieszać i wszystko dusić pod przykryciem do miękkości. Pod koniec dodać mąkę wymieszaną z odrobiną wody i koncentratem pomidorowym, zagotować. Zdjąć z ognia, połączyć ze śmietaną wymieszać, przyprawić do smaku solą i pieprzem.