Mięso z pieczarkami i serem

Na początek mięso z indyka umyć , pokroić w plastry naciąć w każdej z nich kieszonkę . Pieczarki umyć , oczyścić , pokroić i usmażyć na oliwie z dodatkiem soli i pieprzu , wyjąc odsączyć i powkładać w kieszonki mięsa . Następnie jeżeli zachodzi taka potrzeba owinąć nicią bawełnianą i wykładać na rozgrzana oliwę na patelni smażyć aż się zrumieni z każdej strony. Dodając posiekane zioła . Ser potrzeć na tarce o małych oczkach , wrzucić do garnka , dolać odrobinkę śmietany i poczekać aż się roztopi na małym ogniu. Następnie faszerowane mięso wyjąć i polać roztopionym serem.