Mocno przyprawione żeberka pieczone z warzywami

Umyte i osuszone żeberka pokroić na mniejsze kawałki. Dodać oliwę, przyprawy i zioła. Dokładnie wymieszać. Odstawić do 2 godziny do lodówki. Czosnek drobno posiekać. Cukinię pokroić w kostkę. Obrane pieczarki pokroić w plastry. Cebulę pokroić w plastry. Ziemniaki pokroić w większą kostkę. Wszystkie warzywa dołożyć do żeberek. Dokładnie wymieszać. Przełożyć do woreczka do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ponad godzinę. Około 20 minut przed końcem pieczenia rozciąć worek. Kiedy wszystko się ładnie zarumieni wyjąć z piekarnika. Przełożyć na talerz i podawać.