Moje gołąbki 3

Ryż gotujemy na sypko tak jak zawsze, odcedzamy go. Z kapusty ściągamy 2 pierwsze liście i płuczemy ją pod bieżącą wodą, następnie wkładamy ją do garnka i zalewamy wodą. Solimy całość łyżeczką soli i gotujemy od momentu wrzenia wody jakiej 7 min, odcedzamy. Cebulę obieramy a następnie ścieramy ją na tarce o małych oczkach. Do mięsa dodajmy jajko, cebulę i całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Do mięsa dodajmy ryż i całość dokładnie mieszamy. Gdy kapusta chwilę przestygnie delikatnie ściągamy z niej pojedyncze liście. Na każdym liściu układamy porcję farszu i zawijamy gołąbka. Do dużego garnka na spód wykładamy 4 liście kapusty, na nie układamy gotowe gołąbki i całość zalewamy wodą. Do wody wrzucamy 3 liście laurowe i kilka ziaren ziela angielskiego. Całość gotujemy. Gdy kapusta zmięknie wkładamy do garnka koncentrat pomidorowy rozrobiony z 100 ml wody. Dokładnie, delikatnie mieszamy całość. Doprawiamy na koniec solą i pieprzem.