moje pulpety w sosie pomidorowym

Koper i natkę płuczemy a następnie siekamy drobno. Dodajemy je do mięsa mielonego wraz z jajkiem i kaszą manną. Całość wyrabiamy dokładnie doprawiając solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Z powstałej masy formujemy pulpety wielkości ping- pongów. Zalewamy je bulionem i gotujemy tak 20 min. Następnie wyjmujemy pulpety. Do pozostałego bulionu dodajemy koncentrat. Sos zaprawiamy mąką rozrobioną w 50 ml wody. Pamiętamy o ciągłym mieszaniu. Doprawiamy solą i pieprzem, polewamy sosem pulpety