Motyl dla Kingusi

Potrzebujemy 3 blatów biszkoptowych. Można upiec wg własnego przepisu, lub skorzystać z podanego przeze mnie.



Białka ubijam ze szczyptą soli, i cukrami, do sztywnych dodaję po jednym żółtka cały czas ubijając. Na koniec dodaję porcjami przesianą mąkę i proszek do pieczenia, i delikatnie mieszam za każdym razem. Biszkopta piekę w tortownicy , średnica 28 cm temp. 180 st. C około 40 minut. Po całkowitym wystudzeniu kroję go na trzy blaty.



Herbaty zaparzam, słodzę i odstawiam do wystudzenia.



Przygotowuję masy. Każda osobno rzecz jasna:)

Kremówkę ubijam ze śmietan fixem i cukrem pudrem , pod koniec dodaję odrobinę barwnika. Część owoców rozdrabniam i dodaję do śmietany i mieszam. Gotową wykładam na blat posmarowany konfiturą. Na wierzch układam maliny.



Pozostałe dwa blaty nasączam zimną herbatą.



Nakładam kolejny blat i smaruję go masą niebieską ( część masy pozostawiam do wysmarowania boków i góry). Na masę wykładam borówki. Przykrywam ostatnim biszkoptem, i smaruję pozostawioną masą niebieską .



Przecięłam go na dwie połówki i odwróciłam , aby uzyskać kształt skrzydeł motyla. Teraz zostaje dekoracja.



Przygotowałam masę budyniową, ugotowałam budyń w 400 ml mleka z cukrami. Całkowicie zimny zmiksowałam z masłem i żółtym barwnikiem. Nałożyłam do szprycy i nakładałam na tort.

Dekorujemy wg własnych pomysłów, można to robić z dziećmi:)