e-jola1

e-jola1

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 71]

Muffinki z cukinią

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Pyszne warzywne babeczki z dodatkiem cukinii i ziemniaków

Muffinki z cukinią Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Muffinki z cukinią

 

Sposób przygotowania:

Muffinki z cukinią
Cukinię, ziemniaki i cebulę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Odcisnąć nadmiar soku. Czosnek obrać i przecisnąć przez maszynkę, dodać do pozostałych warzyw. Następnie dodać przyprawy, kaszę, mąkę i jajka, wymieszać na jednolitą masę. Formę do muffinów (na 12 szt.) wysmarować margaryną i w każdym zagłębieniu nałożyć masę. Piec w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C przez ok. 45 minut. Wyjąć z piekarnika, posypać żółtym serem, zapiec jeszcze przez ok. 10 min. Podawać na ciepło np. ze śmietaną. Smacznego!
Muffinki z cukinią
Cukinię, ziemniaki i cebulę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach
Muffinki z cukinią
Dodać przyprawy, kaszę, mąkę i jajka, wymieszać na jednolitą masę
Muffinki z cukinią
W każdym zagłębieniu nałożyć masę, piec ok. 45 min
Muffinki z cukinią
Posypać żółtym serem, zapiec jeszcze przez ok. 10 min