Musztardowy kurczak z pieczonymi warzywami

Warzywa obieram i myję dokładnie, ziemianki kroję w cząstki, marchewki grubsze wzdłuż. przekładam do worka do zapiekania, wsypuję zioła i sól. Związuje worek, nakłuwam w kilku miejscach.Piekę razem z kurczakiemZioła z marynaty przekładam do miseczki, dodaję musztardę, sól, pieprz, ocet blasamico oraz rozpuszczony miód. Mieszam marynatę i dokładnie obtaczam nią każdy kawałek kurczaka.Przekładam do pojemnika, dodaję pokrojoną cebulkę, posypuję natką i zamykam. Wstawiam na noc do lodówki. Przekładam do brytfanny i piekę z warzywami 40-50 minut temp 200 stopni. W między czasie pieczenia przewracam kawałki mięsa i polewam resztą marynaty.