Sposób przygotowania:
nadziewany okoń
Rybę nacieramy solą i pieprzem. Brytfannę nacieramy masłem. W misce mieszamy bułke tarta, pokrojoną w kosteczkę cebulę, kapary, pietruszkę oraz pokrojona w kostkę paprykę. Tak przygotowanym farszem nadziewamy okonia, spinamy wykałaczkami, wkładamy do brytfanny i pieczemy około 50 minut, często polewając woda z roztopionym masłem.
