Julia1207

Julia1207

Kuchcik
[Przepisów: 1]

Naleśniki na słodko z owocami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 16
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Nieziemskie naleśniki, które smakują i na ciepło i na zimno. Ciasto jest o tyle fenomenalne, że tak naprawdę każdy farsz powoduje tylko, że są smaczniejsze.

Naleśniki na słodko z owocami

Składniki:

Naleśniki na słodko z owocami

 

  • Ciasto:
  • 1,5 szklanki wody (ok. 375ml)
  • 1,5 szklanki mleka (ok. 375ml)
  • 15 łyżek mąki wrocławskiej
  • 3-4 jajka
  • sól (pół łyżeczki)

 

  • Nadzienie do wyboru:
  • 1) twaróg półtłusty zmiksowany z odrobiną mleka, cukrem pudrem i waniliowym
  • 2) lody waniliowe lub waniliowo-czekoladowe
  • 3) owoce:
  • całoroczne: banan, brzoskwinia
  • sezonowe: truskawki, maliny, borówki, jeżyny

 

  • Do dekoracji potrzebujemy:
  • bita śmietana
  • płatki migdałów
  • listki melisy
  • kawa lub kakao
  • kilka kostek czekolady z odrobiną mleka w garnku - można również wlać odrobinę alkoholu typu whisky)
  • ajerkoniak/advocat

Sposób przygotowania:

Naleśniki na słodko z owocami
Składniki na ciasto miksujemy razem i gdy ciasto jest już wymieszane - wlewamy na patelnie (2 chochle). Smażymy na małej ilości masła klarowanego. Gdy naleśnik jest już z dwóch stron złocisty - wrzucamy go na talerz. Możemy włożyć do środka wyżej wspomniany słodki twaróg lub lód - zależy kto co lubi. Następnie kładziemy na nadzienie owoce - wybór należy do gotującego. Najczęściej mieszam 3 owoce, np. banan, borówka i truskawka. Naleśnik zawijamy i zaczynamy dekorować. Robimy po trzy kleksy bitej śmietany. Polewamy całość roztopioną czekoladą i ajerkoniakiem. Na kleksy śmietanki możemy włożyć kawałki jakiegoś owocu, np. maliny i listki melisy. Talerz można udekorować już zgodnie z własną inwencją:)