Naleśniki pełnoziarniste ze szpinakiem

Wszystkie składniki na ciasto łaczymy, dodajemy łyżkę oliwy i smażymy naleśniki z obu stron. Na petelni rozgrzewamy oliwę wrzucamy na pokrojona w drobną kostkę cebulę i czosnek przecśnięty przez praskę. Dodajemy szpinak i dusimy ok 10 minut od czasu do czasu mieszając, aby się nie przypaliło. Farsz doprawiamy sola i pieprzem. Gotowy farsz nakładamy na naleśnika i składamy.