Naleśniki włoskie z pomidorami

Mąkę wymieszać z jajkami, mlekiem i wodą na gładkie ciasto. Doprawić solą, pieprzem i gałką. Z ciasta usmażyć naleśniki na oleju. Pomidorki umyć, osuszyć, przekroić na połówki, poddusić na rozgrzanej oliwie. Rozmaryn umyć, osuszyć, drobno pokroić. Dodać do pomidorów, chwilę dusić. Wlać rosół, zagotować, doprawić solą, pieprzem i cukrem. Piekarnik rozgrzać do 200stopni. Na naleśniki wyłożyć pomidory, placki zwinąć, włożyć do naczynia żaroodpornego, na nich ułożyć ser i zapiekać aż ser się zapiecze.