Naleśniki z cukinią od Hamrocyka.

07 wrz 2012 10:23

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszne naleśniki z cukinią i sosem serowo koperkowym

Składniki:

Naleśniki z cukinią od Hamrocyka.

2 szklanka m?ka,
1 szklanka mleko,
1 szklanka woda gazowana,
do smaku Sól,
do smaku cukier,
1 szt. cukinia ma?a,
1/2 szt. kukurydza,
50 gram margaryna,
1 ?y?ka mas?o,
1 szklanka majonez,
2 szt jajka
1 szt ser pleśniowy
3 łyżki śmietany
1cebula
kilka gałązek koperku

Sposób przygotowania:

Naleśniki z cukinią od Hamrocyka.

Mąkę z mlekiem miksujemy , dodajemy jajka ,cukier i sól po szczypcie , na koniec woda gazowana i znów miksujemy aż do uzyskania jednolitej masy. Patelnie kazdorazowo smarujemy margaryna i chochlą wylewamy na patelnie .Pieczemy z obu stron . Cukinię ,cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju na koniec dodajemy kukurydzę, doprawiamy do smaku ser pleśniowy kroimy w kostkę , dodajemy dwie łyżki wody lub mleka i topimy w rondelku , gdy ser się rozpuści dodajemy śmietanę i drobno posiekany koperek Naleśniki nadziewamy farszem , składamy w kopertę i polewamy sosem