zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2319]

Naleśniki z serem, borówką i miętą

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 11

Proste naleśniki można zamienić w coś wyjątkowego i te naleśniki takie właśnie są. Naleśnik, ser, borówki, mięta po prostu bajka.

Naleśniki z serem, borówką i miętą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Naleśniki z serem, borówką i miętą

 

  • Nadzienie :
  • 600 g półtłustego twarogu
  • 2 serki waniliowe Danio ( mogą być inne )
  • cukier do smaku ( opcjonalnie )
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 szk borówek amerykańskich
  • świeża mięta

 

  • Naleśniki :
  • 3 szk mąki
  • 3 jajka
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 3 szk mleka
  • 1 szk wody gazowanej
  • 50 ml oleju

Sposób przygotowania:

Naleśniki z serem, borówką i miętą
Nadzienie : Do miski przełożyć twaróg i rozdrobnić. Dodać serki i jogurt i wymieszać, w razie potrzeby posłodzić. Wsypać borówki i wymieszać nadzienie. Naleśniki : Do miski wlać mleko i wodę, dodać sól, wbić jajka i wymieszać. Następnie porcjami wsypywać mąkę i dokładnie mieszać ciasto aby nie było grudek. Na koniec wlać olej, wymieszać ciasto i odstawić na 30 minut. Potem porcje ciasta wlewać na rozgrzaną patelnię i smażyć naleśniki z obu stron. Usmażone układać jeden na drugim na talerzu. Wykończenie : Na połowę naleśnika kłaść porcje nadzienia, na nadzienie posypać posiekaną miętę, nakryć częścią naleśnika bez nadzienia i zwijać naleśniki w rożki. Naleśniki można przed podaniem polać jogurtem ale nie jest to konieczne.
Naleśniki z serem, borówką i miętą
Etap 1 przygotować nadzienie do naleśników
Naleśniki z serem, borówką i miętą
Etap 2 potem przygotować ciasto i smażyć naleśniki
Naleśniki z serem, borówką i miętą
Etap 3 gdy mamy naleśniki zabrać się do składania
Naleśniki z serem, borówką i miętą
Etap 4 na naleśnik kłaść porcje nadzienia i miętę