Naleśniki z warzywami

09 kwi 2008 12:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Zrobić ciasto z jajek, wody i mąki, usmażyć 5 naleśników. Jeden naleśnik

Składniki:

Naleśniki z warzywami

3 jajka
4 łyżki wody
4 łyżki mąki pszennej
4 garstki posiekanej kapusty pekińskiej
4 łyżki kiełków sojowych
4 grzyby mun
4 cebuli dymki
łyżka posiekanego imbiru
2 posiekane ząbki czosnku
2 łyżki sosu sojowego jasnego
2 łyżki octu ryżowego

Sposób przygotowania:

Naleśniki z warzywami

Zrobić ciasto z jajek, wody i mąki, usmażyć 5 naleśników. Jeden naleśnik pociąć na cienkie paseczki. Grzyby, namoczone uprzednio w gorącej wodzie, pokroić na cienkie paski. W woku podgrzać łyżkę oleju, dodać czosnek, imbir, wszystkie warzywa i grzyby, smażyć 3-4 minuty. Wlać sos sojowy z octem i dusić minutę. Do farszu dodać paseczki naleśnika. Nakładać farsz do naleśników i zawinąć.