zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2401]

Obiadowe kotleciki z kaszy bulgur

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 12

Smaczne i szybkie w przygotowaniu kotleciki z kasz bulgur z dodatkami w sam raz na szybki obiad. Polecam.

Obiadowe kotleciki z kaszy bulgur Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Obiadowe kotleciki z kaszy bulgur

 

Sposób przygotowania:

Obiadowe kotleciki z kaszy bulgur
Kaszę ugotować w sporej ilości lekko osolonej wody i odcedzić na sicie. Boczek, cebulę, paprykę i pieczarki pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzaną patelnię i smażyć aż wszystko będzie miękkie i usmażone. W razie konieczności dodać odrobinkę oleju. W międzyczasie dodać zieleninę oraz czosnek i sól a także pieprz. Chwilkę smażyć i wyłączyć ogień, wystudzić.

Kaszę przełożyć do garnka lub miski, dodać podsmażone składniki, wbić jajka, wsypać bułkę tartą i wymieszać masę. Gdyby była za bardzo sypka dodać troszkę bułki tartej i w miarę konieczności jeszcze doprawić. Na patelni rozgrzać okej. Brać porcje masy ( ja używałam sporej łyżki do lodów ) formować okrągłe kotleciki i panierować w bułce tartej. Kotlety kłaść na rozgrzany olej i smażyć na rumiano z obu stron. Podawać na gorąco. 
Obiadowe kotleciki z kaszy bulgur
ugotowac kaszę i usmażyć reszte składników
Obiadowe kotleciki z kaszy bulgur
formować kotlety i obtaczać w bułce tartej
Obiadowe kotleciki z kaszy bulgur
smazyć kotlety na rumiano z obu stron i jeść gorące