Sposób przygotowania:
Ogórkowa z jajkiem na żurku
Ziemniaki i marchewkę obieramy. Ziemniaki kroimy w kosteczkę a marchew i ogórki ścieramy an tarce do jarzyn na dużych oczkach Ziemniaki zalewamy wodą,dodajemy ziele angielskie i liść laurowy oraz około 1 łyżeczki soli i zagotowujemy kiedy ziemniaki troszkę zmiękną dodajemy starte ogórki oraz marchewkę. Całość gotujemy przez następny kwadrans, zalewamy wodą z ogórków a następnie żurem. Zaprawiamy śmietaną. Doprawiamy do smaku pieprzem i maggi, Jajka gotujemy na twardo i podajemy razem z ogórkowym żurem.
