Orzechowe z kajmakiem

Biszkopt orzechowy: Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy stopniowo cukier, następnie żółtka z proszkiem do pieczenia. Zmniejszamy obroty miksera i wsypujemy kolejno: mąkę, orzechy i bułkę tartą. Wlewamy do blachy 25/36 wyłożonej papierem do pieczenia , wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 30 minut w temp. 170 st. do suchego patyczka. Studzimy i przekrawamy na pół.

Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wlewamy żółtka. Wsypujemy kakao, proszek do pieczenia i mąkę. Mieszamy i pieczemy dwa placki w 180 stopniach do 25 minut w foremce 25/36. W każdym po wystudzeniu wykrawamy kółka.

Masa: Kajmak ucieramy z masłem i alkoholem.

Przełożenie: Biszkopt orzechowy- masa- biszkopt- masa- biszkopt orzechowy- dekoracja.