WWWiola

WWWiola

Złoty Ekspert
[Przepisów: 608]

Oszukany piernik z marmoladą

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Szybkie ciasto inspirowane piernikiem, dla zabieganych na Boże Narodzenie.

Oszukany piernik z marmoladą

Składniki:

Oszukany piernik z marmoladą

 

  • 1 szklanka mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 150 ml oliwy z oliwek
  • 50 g kakao
  • 125 ml wrzątku
  • 3 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • duży słoiczek marmolady morelowej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • polewa czekoladowa

 

Sposób przygotowania:

Oszukany piernik z marmoladą
Jajka ubijamy z cukrem na jednolitą masę. Kakao zalewamy wrzątkiem i dobrze mieszamy. Po wystudzeniu dodajemy do masy jajecznej i miksujemy. Do tego przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia i przyprawę do piernika. Mieszamy i przelewamy na blaszkę. Pieczemy ok 50 min w 170°C. Po przestudzeniu przekrawamy na pół. Marmoladę przekładamy do garnka, dodajemy mąkę ziemniaczaną i ekstrakt waniliowy i podgrzewamy cały czas mieszając. Ciasto przekładamy gorącym nadzieniem i polewamy czekoladową polewą.