Owocowy mazurek

Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto. Zawijamy w filię i wkładamy na około 30 minut do lodówki. Ciasto dzielimy na 4 części, rozwałkowujemy i przekładamy na wyłożoną papierem pergaminowym blaszkę. Pieczemy. Przekładamy placki dżemem. Masę marcepanową mieszamy z białkami, przekładamy do szprycy i dekorujemy brzeg mazurka. Przekładamy ciasto do piekarnika i delikatnie pieczemy by brzegi się zrumieniły (około 5-7 minut). Wierzch dekorujemy owocami, zalewamy tężejąca galaretką.