hubertxd

hubertxd

Starszy Kucharz
[Przepisów: 24]

Palce lizać wg hubertxd

  • TRUDNOŚĆ: trudne
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Jak sama nazwa sugeruje, placek jest po prostu... palce lizać!

Palce lizać wg hubertxd

Składniki:

Palce lizać wg hubertxd

 

  • CIASTO
  • 5 jaj
  • 5 łyżeczek cukru
  • 5 łyżek mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • MASA
  • 5 żółtek
  • 3 łyżki mąki
  • 1/2 litra mleka
  • masło
  • szklanka cukru pudru
  • budyń
  • ewentualnie wiórki kokosowe
  • PIANA
  • 1/2 szkl. gorącej i przegotowanej wody
  • 1.5 łyżki żelatyny
  • 5 białek
  • szklanka cukru
  • POLEWA
  • 1/2 kostki margaryny
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki cukru
  • jajko (roztrzepane)

 

Sposób przygotowania:

Palce lizać wg hubertxd
Ciasto: Białka jajka ubijamy, dodajemy następnie dodajemy cukier, żółtka i mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto pieczemy na złoty kolor. Masa: Żółtka jajka mieszamy z mąką i mlekiem. Gotujemy na wolnym ogniu stale mieszając. Masło ucieramy ze szklanką cukru pudru i łączymy z budyniem. Do masy (zależnie od upodobań) można dodać wiórki kokosowe). Piana: W pół szklanki gorącej i przegotowanej wody rozpuszczamy żelatynę. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy szklankę cukru i wlewamy ostudzoną żelatynę. Mieszamy i od razu wykładamy na masę. Polewa: Margarynę roztapiamy, po czym dodajemy kakao i cukier. Ucieramy łyżką do czasu, aż nieco wystygnie. Następnie dodajemy roztrzepane jajko - ucieramy i wylewamy na pianę.