Paluszki rybne

Filety rozmrażam w lodówce, na dużym sicie lub durszlaku i najlepiej wyciągnąć je dzień wcześniej. Dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Każdy filet kroimy na 6kawałków, solimy i posypujemy pieprzem cytrynowym lub przyprawą do ryb Płatki kukurydziane rozdrabniamy, ale nie za drobno i nie za dokładnie Mieszam z bułką tartą i sezamem. Panierujemy kolejno w mące, jajku i płatkach kukurydzianych z dodatkiem sezamy i bułki tartej. Smażymy na głębokim gorącym oleju