papryka z czosnkiem

Paprykę i czosnek czyścimy ( trzeba pamiętać żeby ostrą paprykę oczyścić bardzo dokładnie z pestek,bo one są najbardziej ostre).Z octu, wody dodając sól i cukier gotujemy zalewę. W słoikach na dno wrzucamy czosnek a potem układamy paprykę, wkładamy po dwa listki laurowe,po kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu oraz trochę ziaren gorczycy,oraz jeśli mamy świeży rozmaryn to gałązkę a jeśli nie to troszkę suszonego.Wszystko to zalewamy gorącą zalewą, na wierzch wlewamy łyżkę oleju i zamykamy słoiki. Chwilę pasteryzujemy aby się dobrze zamknęły.