Paszteciki z jajkiem i kiełbasą do żurku

Jajka gotuję na twardo. Mąkę przesiewam na stolnicę i dodaję sól. Śmietanę mieszam razem z drożdżami, wlewam do mąki i dodaję margarynę, ciasto siekam nożem, a następnie zagniatam. Jeśli trzeba, dodaję trochę mąki żeby nie kleiło się do rąk. Obrane, ugotowane jajka kroję w plastry lub na połówki, kiełbasę kroję w plasterki. Z ciasta urywam niewielkie kawałki, rozwałkowuję je, kładę na nich kawałek kiełbasy i jajko, ciasto składam i formuję pierożki. Gotowe układam na blaszce, smaruję jajkiem i posypuję majerankiem. Piekę w 180' przez 15-20 minut.