Pasztet gęsi z papryką

Do dużego garnka wkładamy mięso(oprócz wątróbek), zalewamy taką ilością wody aby przykryła mięso, wrzucamy cebulę, czosnek, pietruszkę, listki i gotujemy 30 min. po upływie tego czasu, wrzucamy wątróbki, gotujemy jeszcze 40 minut. Wyjmujemy mięso z wywaru, mielimy razem z boczkiem, kajzerkę moczymy w mleku i odcedzamy, również mielimy. Pomidory zaparzamy z grzybami i mielimy również, łączymy z mięsem i kajzerką, solimy, pieprzymy, dodajemy posiekaną paprykę, wbijamy jajka, masę przekładamy do keksówki, posypujemy papryką słodką, pieczemy godzinę w temp. 170 stopni.