Sposób przygotowania:
Pasztet z cukinii i kurekETAP 1:
Cukinie zetrzeć na tarce z grubymi oczkami po lekkim ubiciu w szklance odmierzyć 3 takie szklanki, cukinie przełożyć do miski i dodać startą marchew.
ETAP 2:
Kurki oczyścić i posiekać ( nie za drobno) na patelni rozpuścić masło i podsmażyć na nim drobno pokrojoną cebulę oraz kurki po podsmażeniu dodać do cukinii.
ETAP 3:
Ser zetrzeć na tarce z grubymi oczkami i w całości dodać do miski, następnie wbić jajka, wlać olej i dodać wszystkie przyprawy razem z drobno posiekanym czosnkiem i pietruszką, wymieszać. Na koniec do masy pasztetowej wsypać bułkę tartą i płatki owsiane, dokładnie wymieszać.
ETAP 4:
Formę do wypieku keksa 30 cm długości wyłożyć papierem do pieczenia i napełnić ją masą pasztetową.
Piec w temp. 200st około 60-70 minut, wyjąć z formy dopiero po całkowitym wystudzeniu.
