Pieczarki pełne smaków

Czyste pieczarki pozbawiamy korzonków i lekko wydrążamy środki. Następnie to wszystko drobno kroimy. Czosnek, cebulę i imbir drobno posiekane podsmażamy na maśle, następnie dodajemy pieczarki i dusimy do miękkości grzybków. Dodajemy ugotowane wcześniej zacierki, doprawiamy dość mocno aby i grzyby naszły przyprawami i zestawiamy z ognia. Jak lekko ostygnie dodajemy natkę i żółty ser który zwiąże całość. Każdy kapelusz napełniamy farszem, na wierzchu układamy kawałek boczku. Zapiekania w naczyniu (wysmarowanym wcześniej olejem) i pieczemy w 180 stopniach aż się lekko zarumienią.