Pieczarki w sosie

Dusimy kapelusze pieczarek 15 minut na smalcu, dodajemy śmietanę i doprawiamy solą. Mąkę rozprowadzamy 4 łyżkami mleka.Resztę mleka gotujemy i dodajemy do niego zawiesinę z mąki.Gdy zawrze odstawiamy z ognia.Dodajemy połowę sera,masło,sól,pieprz oraz żółtka.Zalewamy tym sosem pieczarki i posypujemy bułką z resztą sera.Zapiekamy do zrumienienia.Podajemy na gorąco z bułką bagietką.Smacznego!