Pieczarki zapiekane

23 sie 2011 21:24

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Zapiekane pieczarki podawać z makaronem.

Składniki:

Pieczarki zapiekane

50 dag pieczarki,
15 dag masło,
1/2 szkl śmietana,
2 szt cebula,
1 łyżka majeranek,
25 dag szynka gotowana,
4 łyżki ser żółty utarty,
1 szt jajko,
2 łyżki szczypiorek,
do smaku Sól,
do smaku pieprz

Sposób przygotowania:

Pieczarki zapiekane

Na patelni rozgrzać masło, dodać posiekaną cebulkę oraz umyte, pokrojone pieczarki, dusić przez około 15 minut. Pod koniec oprószyć mąką, wlać śmietanę, zagotować, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać z surowym jajkiem. Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem, wsypać pokrojoną szynkę, wyłożyć sos z pieczarkami. Wierzch posypać utartym żółtym serem i zapiec około 10 minut. Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.