Pieczarki zapiekane w śmietanie

Pieczarki umyć pod bierzącą wodą i zaraz skropić sokiem z cytryny. Posiekać je i poddusić w maśle, dodać sól, pieprz i układać w małych ogniotrwałych naczynkach. Żółtka wymieszać ze śmietaną, zalać pieczarki, posypać tartym serem. Zapiec w gorącym piekarniku ok 10 minut. Mozna również ułożyć pieczarki w dużym naczyniu i całosć zalać jajkami ze śmietaną pi posypac serem oraz zapiec.