Pieczeń rzymska 3

Bułkę czerstwą namoczyć w wodzie a następnie odcisnąć. Do mięsa mielonego dodać wszystkie przyprawy oraz 2 jajka, natkę pietruszki, czosnek, drobno posiekaną cebulę i bułkę tartą. Masę dokładnie wyrobić. Pozostałe 3 jajka ugotować na twardo i obrać. Formę wyłożyć papierem do pieczenia a następnie przełożyć połowę masy mielonej przełożyć do formy następnie ułożyć jajka a następnie pozostałą masę mieloną, oprószyć bułką tartą. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na godzinę. W tym czasie przygotować sos masło rozpuścić na patelni dodać mąkę dokładnie wymieszać a następnie wlewać powoli mleko, mieszać aż powstanie gładki sos, następnie do sosu dolać sok który się wytworzył podczas pieczenia pieczeni, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ziemniakami oraz z sosem.