Pieczeń rzymska - pikantnie i grzybowo

Podgrzybki myjemy, kroimy na mniejsze kawałki, smażymy na maśle, gotowe miksujemy w blenderze, dodajemy do mięsa mielonego, przyprawiamy solą pieprzem, majerankiem, papryka ostrą w proszku, dodajemy wyciśnięty czosnek, namoczoną bułkę, dokładnie ugniatamy. Gotową masę układamy do naczynia, najpierw połowę, następnie układamy kabanosy i drugą połowę masy. Pieczemy w piekarniku w temp 180°C 25-30 minut. Podawać z ziemniaczkami i sosem grzybowym.