Pieczen z dzikim ryzem

Na miękko ugotuj dziki ryz.mięso umyj,osusz natrzyj sola i pieprzem oraz roztartym ząbkiem czosnku.Włóż na noc do lodówki a następnego dnia obsmaż na rozgrzanym oleju i przełóż do naczynia żaroodpornego.Piecz w temperaturze 180 stopni.Pory skrój w piórka,marchew i ziemniaki ugotuj na pol twardo.Pokrój na kawałki i dodaj do pieczeni 30 minut przed końcem pieczenia.