Pieczeń z indyka i sos owocowym i bób.

Filety umyć, osuszyć, doprawić solą i pieprzem, obsmażyc na oleju. Wlać bulion i sok pomarańczowy, dusić pod przykryciem około 45 minut. Bób wyłuskać. gotować około 20 minut w osolonej wodzie, odcedzic. Czosnek obrać, pokroić w plastry i zrumienić na oliwie, dodać bób, wymieszać i doprawić. Bazylię opłukać, osuszyc, listki posiekać i dodać do bobu. Mięso wyjąć z rondla, zawinąc w folię do żywności PACLAN i odstawić na 10 minut. DO sosu dodać zagestnik, zagotować, doprawić solą, pieprzem i cukrem. Pieczeń pokroic w plastry, podawać z sosem, bobem i cząstkami pomarańczy.