Pieczona kapusta

28 lut 2010 23:07

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Szczegolnie polecam dla osob zapracowanych,poniewaz nie potrzeba duzo czasu aby to przygotowac.

Składniki:

Pieczona kapusta

3 sloiki kiszonej kapusty
1 glowka swiezej kapusty
kilka grzybkow
0,5 kg zeberek
0,5 kg wedlin(kielbasa+boczek)
kilka suszonych sliwek
1 duza cebula
1 lyzka wegety
2 kostki grzybowe
przyprawy-lisc laurowy,ziele angielskie,majeranek,
albo przyprawe do bigosu.
olej,sol,pieprz

Sposób przygotowania:

Pieczona kapusta

Kapuste kiszona oplukac w letniej wodzie ,lekko odcisnac.Zalac woda ,doda lisc laurowy,ziele angielskie i gotowac 1 godzine.Wdrugim garnku ugotowac zeberka w niewielkiej ilosci wody.Swieza kapuste obgotowac ,odcedzic.Podsmazyc cebule z boczkiem i kielbasa.Przygotowac duza gesiarke z pokrywa.Wlozyc wszystkie skladniki:kapuste kiszona odcisnieta,kapuste swieza,ugotowane zeberka wraz z zalewa,cebule z wedlina,rozpuszczone kostki grzybowe,wegete,grzyby,sliwki,przyprawy,wymieszac.Jezeli malo kwasna dodac koncentratu,a jezeli duzo wody dodac troche zasmazki z maki.Wstawic do pieca.Piec w temperaturze 200 *C przez okolo godziny,pozostawic w cieplym piekarniku az do wystudzenia piekarnika.Czynnosc powtorzyc na drugi dzien.