Natala1210

Natala1210

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 770]

Piekielny kociołek

  • 6
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 15

Wczoraj robiłam pierwszy raz i rodzinka była zachwycona.

Piekielny kociołek

Składniki:

Piekielny kociołek

 

  • 40dag.wieprzowych żeberek,
  • 8 frankfurterek,
  • 1 pierś z kurczaka,
  • 2 cebule,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 1 łyżeczka lubczyku,
  • 2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki,
  • 1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki,
  • 1 łyżka miodu,
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego,
  • 2 łyżki mąki,
  • 100ml.wiśniówki,
  • pieprz i sól,
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Piekielny kociołek
Czosnek i cebulę posiekać,w rondelku rozgrzać 1 łyżkę oleju i wrzucić czosnek z cebulą.Pierś z kurczaka pokroić w paski,żeberka na małe porcje.Z mąki,pieprzu,soli i 1 łyżeczki papryki zrobić panierkę i obtoczyć w niej mięsa.Frankfurterki przekroić na pół.Na patelni rozgrzać 4 łyżki oleju przesmażyć najpierw żeberka,przełożyć je do rondla dolać kilka łyżek wody,lubczyk,paprykę i dusić na małym ogniu.Następnie przesmażyć filet z kurczaka i razem z kiełbaskami dodać do żeberek.Doprawić wiśniówką,miodem i koncentratem.