Pielmienie z grzybami

Grzyby umyć w gorącej wodzie i nastawić do gotowania, smak można uzyć do zupy lub do sosu. Grzyby odcedzić, cienko posiekać, przesmażyć na maśle z drobno posiekaną cebulką. Dodać sól, pieprz, ziele angielskie. Ostudzić, po czym dodać posiekane 2 jajka na twardo, wymieszać. Następnie zagnieść ścisłe ciasto i formować pielmienie (albo cienko rozwałkować i wykrawać szklanką kółka, zlepiać na pół po wypełnieniu ich farszem, albo układać porcyjki farszu na brzegu ciasta, przykrywac cały pas i wykrawać maszynką w kształcie półksiężyców). Gotować w osolonej wodzie ok 10 minut. Polać masłem.